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凉拌莴笋,焯水还是泡水?多数人不懂,难怪莴笋不脆爽不好吃

发布时间:2019-11-13 14:35:37
[摘要] 其实正确的做法应该是泡水,将切好的莴笋丝放在清水中浸泡一会即可,完全不用焯水,焯过水的莴笋口感反而还会不脆爽,所以大家要按照正确的方法去做。如果你认为凉拌莴笋的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分

在秋天,吃大鱼大肉比吃大鱼大肉要好。每公斤1元。它对通便有益,对肉无益。

在干燥的秋天,最好吃一些新鲜的配菜,而不是大鱼大肉,它们简单易做,而且吃起来新鲜可口,不会引起过多的内热。凉菜是非常好的选择。一些蔬菜被热烫或浸泡在水中,然后混合制成凉菜。味道鲜美,价值也非常丰富。这一次,我想和你们分享生菜拌凉菜。莴苣本身是一种可以生吃的食品材料,所以它可以简单地浸泡在水中,然后根据个人口味混合,制成一种脆而清爽的菜肴。

冷拌生菜的方法;

备用配料:莴笋400克,胡椒适量,糖适量,味精适量,红辣椒1根;

生产过程:首先,将莴苣去皮,清洗干净,并根据自己的喜好准备所需的量。没有太多要求,把洗净的莴苣切成薄片。

第二步是将切碎的莴苣放入容器中,并将切碎的莴苣倒入冷白色的容器中。如果是在热天做的,加入一些冰块,让生菜丝在冷开水中浸泡15分钟。

(3)在浸泡莴苣丝的过程中,将红辣椒清洗干净后,去掉根蒂,去掉红辣椒中的辣椒籽,将红辣椒籽切成细丝;莴苣丝浸泡后,可以倒出浸泡后的水;莴苣丝排干水分后,将红辣椒丝放入拌菜盆中;

第四步,同时将切好的红辣椒丝与莴苣丝放在一起,然后开始调味,根据个人口味加入盐、糖和少许味精,同时准备几粒胡椒粒,并在煎锅中加入适量食用油;

第五步,将油稍微加热后,转到小火上,加入花椒颗粒,用小火炒花椒,使其散发香味,待花椒颗粒颜色变暗后,关掉火,取出炒好的花椒颗粒,不要,将炒好的香油倒在莴苣丝上,然后混合均匀,上碟。

烹饪技巧:1。莴苣的根和叶可以食用,味道很好。莴苣根是凉菜的很好选择。莴苣富含人体所需的维生素和其他营养元素。正确食用莴苣,因为它含有丰富的植物纤维,有助于促进胃肠蠕动和通便。因此,莴苣是一种美味的不产肉的食物。此外,让孩子吃莴苣也能促进骨骼生长和发育。因此,建议你不要错过吃莴苣。

2.边肖说,当莴苣与冷水混合时,许多人不知道它是应该热烫还是浸泡在水中。事实上,正确的方法是将切碎的莴苣浸泡在水中一段时间。根本不需要热烫。热烫的莴苣尝起来不会又脆又脆,所以每个人都应该遵循正确的方法。秋季是补充营养的最佳季节。我们需要吃更多健康的蔬菜,比如莴苣,莴苣的价格也很便宜。我们可以用一美元买一公斤。我们应该好好吃它。

如果你认为冷生菜是好的,欢迎你收集它并学会做,或者与更多的人分享它来学习!


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